5 Alimentos Comunes Que Te Están Matando Lentamente

Es un momento confuso para tratar de ser un éter saludable. Una agencia del gobierno dice que un producto es saludable para el corazón, mientras que otro es terrible para ti, pero luego otros sitios, que no son dictados por los caprichos de Big Ag dicen justo lo contrario. Así que ¿quién tiene razón?

Me crié en una granja. Teníamos nuestro propio jardín, nuestros propios árboles frutales y ganado para proveernos de carne, productos lácteos y huevos. Comimos una porción razonable en cada comida y nos ejercitamos.

No nos sentamos dentro de jugar a los videojuegos todo el día. La mayoría de las personas de mi familia han vivido bien en sus 80 (y muchos en sus 90), manteniéndose robustos y saludables hasta que murieron. Obviamente, la mantequilla y las grasas de carne no deben ser tan malas para usted.

Recientemente escribí un libro sobre por qué es importante volver a comer de la manera que nuestros antepasados hicieron y describir en detalle cómo hacerlo, y esta es la razón por la que lo hice. La gente finalmente está averiguando que la comida hecha por el hombre no es tan buena para usted como la nutrición natural que la naturaleza nos proporciona.

Admito que me alejé de mis raíces por un tiempo y estaba viviendo en alimentos procesados y refrescos. Estaba remolcando la línea de gobierno y comiendo margarina porque era mejor para mí que la mantequilla, y el pan de trigo porque supuestamente era mejor para mí que el blanco. El problema era que me sentía como una porquería.

Entonces empecé a pensar realmente para mí de nuevo y esto es lo que he aprendido acerca de estos cinco mejores alimentos “saludables” que en realidad están matando a usted.

He vuelto a la mantequilla vieja buena (que sabe mejor de todos modos), y bebo agua o té en lugar de refrescos azucarados o falsos. Cocino para mí la mayor parte del tiempo y como alimentos reales en lugar de basura procesada.

En resumen, he vuelto a los caminos de mis ancestros, y me siento mucho mejor por hacerlo! Y ahora lo estoy compartiendo con ustedes, mientras recopilaba todo este conocimiento en un libro sobre cómo patear alimentos poco saludables, caros, comprados en la tienda de su cocina y conseguir comida saludable para la vida!

Ahora, empecemos con quizás el mayor “saludable” engaño del gobierno-no-mantequilla.

Margarina

Ahh, esa opción supuestamente saludable para el buen corazón de la vieja mantequilla cargada de grasa. Oleomargarine fue creado en 1869, pero realmente no ganó pie en los EE.UU. hasta los 40s-ish. Eso se debe a que la industria láctea impulsó tanta regulación que la importación era demasiado cara para valer el esfuerzo.

Cuando las grasas saturadas estaban vinculadas a la enfermedad cardíaca en los años 50, los médicos y nutricionistas sacaron el equivalente de los lácteos de Chicken Little y le dijeron a la gente que evitara la mantequilla como la peste y hiciera el cambio a la versión falsa de manteca-margarina.

De vuelta cuando primero se estaba convirtiendo en una cosa del hogar, llegó en una bolsa con una cápsula amarilla porque sin tinte, margarina es un color blanquecino blanquecino. La industria láctea luchó para que el producto fuera vendido sin color para hacerlo menos atractivo. El tinte se exprimió en él y luego se escudó alrededor y se distribuyó para que la margarina se asemejara más estrechamente al hermoso color naturalmente dorado de la mantequilla, aunque era mucho más oscuro.

La Margarina está hecha de grasas vegetales purificadas. Hasta hace muy poco, entonces era hidrogenado para hacerlo sólido. Esto significa que el hidrógeno se bombea a través del aceite de goteo para cambiar los bonos de carbono en los aceites. No todas las moléculas son hidrogenadas-sólo basta de ellas para darle una consistencia firme. El aceite totalmente hidrogenado sería casi como el caucho.

Los aceites vegetales originales no están saturados, pero una vez que pasa por el proceso de hidrogenación, esas moléculas que se hidrogenaron se convierten en grasas saturadas. Y no cualquier grasa saturada-la mala-para-usted amable que causan enfermedades del corazón porque carecen del colesterol bueno, LDL que equilibra el colesterol malo.

Por lo tanto, cuando se combina eso con el hecho de que las grasas saturadas naturales en la mantequilla real han demostrado tener algunos beneficios para la salud en cantidades limitadas, su elección se reduce a la mantequilla, un producto completamente natural, delicioso, o su laboratorio creado feo, un primo de sabor extraño, margarina. Pase la mantequilla, por favor!

Alimentos procesados y harinas

Esto es una especie de título de paraguas porque hay tantos tipos diferentes de procesamiento. El tipo que estamos hablando aquí es el tipo encontrado en los alimentos en caja y congelados. Por ejemplo, eche un vistazo a los contenidos de macarrones y queso.

Es el favorito de un niño y la mayoría de los comerciales para el nombre de las marcas muestran trozos o queso real u otra hipérbole que implica que usted está recibiendo las cosas buenas. En realidad, es un saborizante artificial con sabor a queso en el mejor de los casos-simplemente eche un vistazo a los ingredientes.

Otro ejemplo de comida procesada son los nuggets de pollo. ¡Tome un gander en los ingredientes de la caja que ! Incluso el mejor que anuncia todos los ingredientes naturales todavía tiene “sabor natural”. ¿Qué significa eso? Es pollo. ¿Debería ser suficiente? También es rebota en especias y diferentes tipos de harinas procesadas. Yo diría que la harina blanca de trigo integral no es un ingrediente natural porque se procesa hasta el punto de que carece de cualquier valor nutricional real.

Otras preocupaciones con los alimentos procesados incluyen aditivos, conservantes, y sabores y colores artificiales. Hay cientos de estos ingredientes han demostrado que causan todo, desde la angustia digestiva hasta el cáncer.

Por último, todo el mundo parece haber saltado al carro del pan de trigo. El pan de trigo que se elabora a partir de harina de trigo procesada no es mejor para usted que la harina blanca procesada. Si quieres comer pan, come el tipo hecho de trigo germinado, o de harinas hechas de ingredientes más saludables como las harinas de almendras o de coco. De esa manera, se impulsa la nutrición sin obtener una tonelada de basura.

Si viene en una caja o fuera de un congelador (con la excepción de la mayoría de las verduras congeladas), eche un vistazo a los ingredientes. Incluso muchas frutas congeladas han añadido azúcar y conservantes. Tienes que estar encima de lo que estás comiendo y en realidad mirar los ingredientes en lugar de comprar la publicidad en la caja que dice, “todo natural”. El arsénico es todo natural, pero ¿realmente quieres comerlo?

Si no puedes pronunciarlo, saltearlo. Por lo demás, si puedes pronunciarlo y sabes que es malo para ti, sáltate.

El yogur sin grasa de frutas

¡Nooooo … corre! Aunque esto suena bien para ti, no lo es. Aunque no hay grasa, es probable que todavía esté lleno de azúcar y conservantes artificiales, colores y sabores. Hay opciones de yogur saludable por ahí, pero la mayoría de ellas no lo son. Mira tu etiqueta.

Estás buscando yogur y fruta. Período. El yogur griego es mejor para ti, pero tiene un sabor más fuerte. El yogur tiene probióticos que son buenos para tu intestino -añaden bacterias saludables que ayudan a la digestión-, pero si estás tirando una tonelada de azúcar con ella, pierdes mucho ese beneficio. Vaya fruta orgánica y real, sin azúcar u otra basura añadida.

Azúcar refinado

Siento que este ha sido golpeado hasta la muerte en la medida en que ni siquiera tengo que mencionarlo, pero de todos modos. El azúcar refinado es un antinutriente. Eso significa que, no sólo está vacío de nutrientes, sino que realmente leece los nutrientes de su cuerpo con el tiempo porque su cuerpo tiene que ligarlo a otros minerales con el fin de vaciarlo.

Cuando se consume en exceso, también aumenta exponencialmente su riesgo de síndrome metabólico, diabetes, enfermedades cardíacas, caries, e incluso cáncer.

Escuchará a muchas personas promocionando los beneficios de “azúcares naturales” como la miel y el jarabe de arce. Si bien es cierto que son una opción mucho mejor que el azúcar porque no se procesan y tienen minerales, su cuerpo todavía lo rompe en azúcar, aunque digerible azúcar.

En otras palabras, en cantidad, todavía puede hacer que usted grasa y aumentar sus riesgos para las enfermedades enumeradas anteriormente.

Cuando desee un edulcorante, vaya con miel orgánica o jarabe de arce, pero consumirlos con moderación.

Dietas de dieta y edulcorantes artificiales

Oh, cómo el mundo se regocijó cuando nuestros refrescos favoritos se convirtieron mágicamente para que ya no agregaran libras. Usted podría beber tanto de él como le gustaba sin aumentar su tamaño de jean.

Si tuviera que entrar en gran detalle acerca de cómo son los edulcorantes artificiales horribles, estaría aquí todo el día. Basta con decir que son veneno, llano y simple. No son “naturales” como algunos de ellos afirman y realmente no disminuyen su probabilidad de obesidad porque el sabor dulce falso hace que su cuerpo espere azúcar y cuando no lo consigue, aumenta su antojo.

Oh, y la mayoría de ellos han demostrado causar dolores de cabeza y han sido fuertemente vinculados al cáncer y/u otras enfermedades y enfermedades.

Un poco de trivia-a principios de 1900, la sacarina, el primer edulcorante artificial, fue declarada no apta para el consumo humano por la FDA. Entonces llegó la guerra y el azúcar se convirtió en una mercancía rara que disfrutaban sobre todo los ricos. De repente, la sacarina, que podría ser importada por muy poco dinero o hecha aquí, se convirtió en apta para el consumo humano para que los estadounidenses de clase trabajadora pudieran tener esos dulces que ansiaban.

Prestar atención, porque los edulcorantes artificiales son omnipresentes en el mundo actual de “fitness y salud”. Si dice “lite” o “low-caloría”, es casi una garantía de que contiene un edulcorante artificial. Fíjate en la etiqueta. Si enumera sacarina, neotame, acesulfamo potásico, aspartamo, sucralosa, Equal, Stevia, Truvia, PureVia, SweetLeaf, stevia rebaudiana, Splenda, Sweet ‘ N Low, Sweet Twin, Sugar Twin, Nutrasweet, Sunnett o Sweet One, entonces tiene un edulcorante artificial.

Escucharás a la gente argumentar que los productos de Stevia son naturales y han sido reconocidos por la FDA como generalmente reconocidos como seguros (GRAS), no ha habido suficiente investigación en ello para confirmar eso para mi comodidad, de todos modos. Además, no es natural. Es un producto procesado, químicamente extraído que casi siempre es tan artificial como el resto de ellos una vez que está en el paquete y se dirige fuera de la fábrica.

Hay docenas, o incluso cientos, de otros alimentos que podría haber añadido a esta lista, pero lo que se reduce es que si no son frutas, verduras, nueces, semillas, o carne cultivada sin hormonas y químicos, es malo para usted.

Ahora, ¿es realista esperar que todo el mundo coma 100% saludable 100% del tiempo? No. Pero usted puede hacer un esfuerzo para hacerlo más de lo que lo está haciendo ahora. Dispara para que tu meta sea 80% saludable y 20% de golosinas. Esa es una buena relación que la mayoría de las personas no tienen problemas para adaptarse.

Recuerde-lo mejor que puede hacer por sí mismo es leer las etiquetas!

Nuestros antepasados no dependían de Monsanto, Walmart o Wendy’s para alimentarse en buenos o malos momentos y no comían alimentos llenos de químicos causantes de enfermedades, como lo hacemos nosotros.

Leave a Reply

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad