5 Consejos para evitar que desperdicies tu presupuesto en el supermercado

¿Cómo es de autosuficiente? ¿Usted cultiva alguno de sus propios alimentos, o al menos cocinar sus propias comidas desde cero?

Si no, usted depende de la tienda de comestibles para sobrevivir y está comiendo alimentos que le pueden estar matando.

Y definitivamente está gastando mucho más de lo que debería estar en la comida.

Pero, ¿cómo puede cambiar todo eso?

El siguiente escenario probablemente describe el día de muchas personas, al menos parte de la hora:

Ellos vienen de trabajar, soltar sus cosas en el sofá, agarrar una bolsa de papas fritas y un refresco, y relajarse en el sofá. Más tarde, tienen una cena de televisión en microondas, luego, antes de dormir, unos Oreos y un vaso de leche fría que no tenía que extraer de la vaca. De hecho, no tienen idea de dónde vive esa vaca.

¿Le suena familiar? Por supuesto que sí. Acabo de describir al menos un día en la vida de muchas personas, si no un día promedio. Nada de eso hubiera sido posible antes de 1910, porque es cuando los alimentos comenzaron a ser procesados comercialmente. Y habrían sido más saludables debido a ello.

No estoy diciendo que tengamos que -o incluso deberíamos-renunciar a todos los alimentos modernos, a menos que queramos, por supuesto. Pero estoy diciendo que podemos ahorrar una tonelada de dinero-cien dólares al mes o más por persona-y ser mucho más saludable, incluso si sólo hacemos cambios simples en nuestros hábitos de compra y de cocina.

Los alimentos deliciosos y caseros no deben ser un regalo que se complacen, o tienen la suerte de haber cocinado para usted a veces. Debe ser una parte regular de su dieta diaria. En realidad debería ser al revés-usted debe comer alimentos frescos, caseros la mayor parte del tiempo y, si usted debe, comer alimentos procesados de vez en cuando.

No es casi tan difícil como usted podría pensar para comer alimentos sabrosos, sin químicos, y usted puede incluso crecer si usted quiere, no importa dónde vive!

¿Cómo? Me alegro de haber preguntado. Hablemos de siete maneras de ahorrar dinero, comer alimentos de mejor sabor y dar algunos pasos más hacia la independencia de los alimentos.

1. No compre demasiado

¿Cuántas veces ha tirado todo un paquete de carne o caja de fresas porque se fueron mal antes de comérselos? Tal vez se perdieron en la parte posterior de la nevera, o simplemente compraron demasiado comida.

De cualquier manera, también puede haber tirado ese dinero por la ventana de la forma en que se encuentra en la tienda de comestibles.

Puede evitar esto al hacer las compras más inteligentes.

  • Sólo compre unos días a la vez. Compre una semana de comida por viaje, máximo.
  • Haga una lista, especialmente para alimentos perecederos y pegue a ella.
  • Come antes de ir a la tienda. Hagas lo que hagas, no vayas a comprar cuando tengas hambre porque todo se verá delicioso y vas a comprar.
  • No impulse-compre. Colocar tentaciones deliciosas en los extremos de los pasillos y al lado del registro es una estratagema de marketing que se utiliza para engañarle en la compra de cosas que no estaba planeando.
  • Tienda del perímetro de la tienda de comestibles. Hay muy pocas cosas buenas que se encuentren en los pasillos centrales que no sean aceites y quizá frutas y verduras enlatadas.

2. Sáltese los alimentos preparados

Es genial comprar queso desmenuzado y verduras precortadas pero por lo general cuesta mucho más que si lo hiciste tú mismo. Este no siempre es el caso porque a veces, como en el caso de los racimos de brócoli frente a las coronas, estás pagando por libra, y realmente no puedes comer todo el tallo, por lo que las coronas pueden funcionar para ser más baratas.

Sin embargo, el brócoli embolsado siempre va a ser más caro que las coronas o los racimos.

3. Más no siempre es mejor

Otro truco de marketing que utilizan las tiendas de comestibles es reducir el precio si compras más.

Por ejemplo, algo puede costar 3,99, pero lo pondrán a la venta en dos por $7. Si realmente vas a usar dos de ellas, entonces comprarlas ambas, pero si solo lo estás haciendo para “ahorrar” dinero, entonces pasa. En realidad, usted está gastando más dinero para la comida que irá mal.

Utilice ese dinero para comprar otro artículo en su lista.

4. Aprende a hacer comida para ti mismo

¿Sabías que puedes hacer mantequilla y queso cottage de crema, o que puedes unos cuantos quesos y yogurt diferentes en casa por una fracción del costo de lo que pagarás por ella en la tienda?

El queso y la mantequilla son ambos locos caros, por lo que al aprender a hacerlo por ti mismo, ahorrarás dinero, comerás una comida de mayor calidad, y estarás un paso más cerca de la independencia alimentaria. Además, hacer el queso es divertido!

¡Redescubrir el dulce y delicioso sabor de la comida sana y natural como solíamos llegar en los viejos tiempos!

5.La tienda de agricultores en el supermercado

Tenemos varios mercados de agricultores por aquí, pero sólo un par de ellos realmente vale la pena ir. Los otros han conseguido tan comercial que usted puede también comprar cosas en la tienda de comestibles. Pensarías que si yo fuera a un mercado de agricultores aquí en Florida, entonces el producto sería de Florida, ¿verdad? No siempre.

Dicho esto, el producto que compro en la tienda de comestibles no es típicamente de aquí, tampoco, así que todavía estoy ahorrando dinero si pago menos por ello en el mercado de los agricultores. Además, tengo que conocer a los artesanos locales y recoger un truco o dos de ellos.

Ahora que estamos hechos con los consejos, me gustaría ir a la milla extra aquí y darle algunas ideas simples, y extremadamente útiles que pueden ayudar a cortar los alimentos procesados de su dieta a partir de hoy.

Hacer la comida de Scratch

Esto no es tan difícil como usted puede pensar que es. Las salsas deliciosas pueden parecer misteriosas, pero créanlo o no, la mayoría de ellas son sencillas y baratas de hacer.

Por ejemplo, una salsa rústica italiana puede ser tan simple como una lata de tomates recién cortados, algunos hongos, ajo, albahaca, orégano, sal y pimienta. La salsa de queso es sólo harina, leche, sal, pimienta y queso.

Vea, eso no es tan difícil, ¿verdad? Y ambos son más baratos, más sabrosos y más saludables que sus contrapartes procesados.

Considere el crecimiento de su propia comida

Esto no significa que tenga que cultivar un jardín de 5 acres, pero sólo el crecimiento de algunas de sus propias verduras puede ahorrarle una enorme cantidad de dinero.

Por ejemplo, acabo de empezar 30 plantas de pimiento de campana por alrededor de $3. Eso es menos de lo que pagaría por tres pimientos en la tienda. Las voy a comer frescas y voy a usar más para hacer salsas y salsas. ¡Y eso es sólo una verdura!

Y si vives en un lugar pequeño, todavía puedes crecer al menos algo de tu comida. Por ejemplo, usted puede cultivar casi cualquier vegetal en un recipiente. Usted puede jardín vertical, e incluso puede sacar el máximo provecho de su espacio al aumentar la comida al revés.

Con todo lo que se dice, ¿cuánto dinero debe gastar en alimentos? La respuesta es-sólo como usted absolutamente tiene que hacerlo. Si puedes hacerlo tú mismo, entonces hazlo. Los alimentos procesados no llegaron a ser muy populares hasta los años 40 o 50, por lo que nuestros abuelos o bisabuelos crecieron hasta la edad adulta sin comer nunca un bocado de “comida de queso procesada” o rizos de queso.

Ciertamente no estoy diciendo que renuncies a los rizos de queso (aunque realmente deberías), sino que hace de los alimentos procesados una parte más pequeña de tu dieta. Volver a la forma en que nuestros antepasados comieron. Aprende las habilidades que necesitarás para alimentarte y tomar el control de tu cartera, y de lo que pones en tu cuerpo.

Incluso si la cocina no es algo que disfrutes particularmente, tienes que comer. Y es completamente posible que incluso si no te gusta cocinar, puedes aprender a amarlo una vez que se descubra lo fácil que es.

Si no, tal vez disfrutarás de la jardinería, o de hacer queso, o cualquier otra cosa que decidas hacer para ahorrar dinero, comer más saludable y ganar la independencia de los alimentos. ¡Pueden encontrarlos todos en un libro al volver a comer de la manera que hicieron nuestros antepasados!

 

Theresa Crouse es una escritora de tiempo completo que actualmente vive en el centro de Florida. Nació y creció en las colinas de Virginia Occidental, donde aprendió a cultivar, cazar, pescar y vivir de la tierra desde una edad temprana. Ella prefiere vivir fuera de la red tanto como sea posible y hace todo lo posible para seguir la filosofía “no dejar nada atrás sino huellas”. Por diversión, disfruta disparando, kayak, retoques en su auto y motocicleta, y casi cualquier otra cosa que implique agua, yendo rápido, o al aire libre.

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