5 Estrategias De Racionamiento Que Debes Conocer

Si eres lo suficientemente viejo o si eres un estudiante de la historia, puedes saber acerca de las raciones de tiempos de guerra.

O, si has vivido bajo regímenes totalitarios en Europa del Este o China, eres consciente del hecho de que las personas pueden sobrevivir (e incluso prosperar, ya que la población en realidad creció durante esos tiempos) en las dietas que consisten en tan solo 300 gramos de arroz/pan por día, y un huevo y/o un poco de tocino/carne un par de veces por semana. Hoy en día, aproximadamente el 40% de los adultos estadounidenses son obesos y la comida es abundante, por no mencionar la suciedad barata, por lo tanto, las estrategias de racionamiento como tema de conversación pueden sonar surrealistas incluso entre los preparadores.

Ahora, sé lo que estás pensando: Soy un sobreviviente y siempre estoy preparado para lo peor; y es cierto que en términos generales, los preparadores en los Estados Unidos ya están almacenando alimentos no perecederos, armas, munición y cosas similares, incluso si no hay nada horrible en el horizonte. Pero a veces las cosas simplemente salen mal, y usted sabe ese viejo dicho: los planes del hombre y Dios se ríe.

El tema del artículo de hoy es racionar las estrategias, como en quién obtendrá la mayoría de los alimentos cuando SHTF, siempre que usted tiene recursos limitados y ninguna perspectiva para la situación de mejorar en el futuro cercano. ¿Qué harías con un suministro limitado de alimentos en una emergencia, cuando no sabes por cuánto tiempo tendrás que poner bajo y masticar la grasa, junto con tu familia y/o amigos? Obviamente, en tal escenario, el racionamiento de alimentos es un tema no debatible, pero ¿cómo implementarías tu plan? ¿Quién tendrías que priorizar? ¿Todos obtienen una participación igual? Estas son preguntas importantes si usted viene a pensar en ello, y tarde o temprano le presentará un dilema ético: cuando la supervivencia de la “tribu” está en juego, ¿quién come primero y quién come el último?

Para empezar, usted debe saber que la actual “dieta estadounidense” consiste en aproximadamente 2500 calorías por día, dar o tomar, que es mucho comparado con el resto del mundo. Por cierto, por eso los estadounidenses están entre las personas más fatosas de la Tierra: comemos demasiado y a menudo las cosas equivocadas. Sin embargo, en una emergencia, la ingesta nutricional de uno puede muy bien ser cortada a la mitad, o incluso peor, y eso está encima del aumento del estrés psicológico y la carga de trabajo física. ¿Qué significa eso?

Bueno, usted tendrá hambre, miedo y cansancio, lo que se traduce en ansiedad, depresión, apatía, y si la situación continúa, su cuerpo comenzará a fallar, desgarrando la grasa corporal primero y luego a través del músculo. Lo de las dietas bajas en calorías es que te pueden mantener vivo por mucho tiempo, pero tendrás que lidiar con muchos efectos negativos en tu estado de ánimo y en la salud general. Con estas cosas establecidas, veamos los fundamentos del racionamiento de alimentos en emergencias.

Teniendo en cuenta una dieta de 2000 calorías al día, que es lo que se debe comer normalmente, una dieta reducida consistiría en 1500 calorías, mientras que el límite inferior sería de 1200 calorías. Dependiendo de la cantidad de suministros que tenga y sabiendo que no será capaz de obtener más alimentos, debe empezar desde aquí, es decir, reunir todos sus suministros de alimentos, crear un inventario de tipos, luego agrupar alimentos en categorías, para determinar cuáles tendrían que ser consumidos primero (las cosas perecederas, obviamente).

Por ejemplo, podría utilizar categorías como verduras y frutas, que son altamente perecederas, seguidas de productos lácteos y carnes, productos curados/canned/secos, pasta y granos, suministros de cocina/horneado y así sucesivamente, y así sucesivamente. la idea. En el siguiente paso, usted tendrá que determinar (como en el recuento) la cantidad de alimentos que tiene, lo que puede ser un dolor en el culo, pero la manera más fácil sería el peso de la comida y tener una idea general sobre cómo convertir X cantidad de alimentos Y en calorías Z.

Sería genial tener conocimiento previo (como en un gráfico con el valor nutricional de varios alimentos) sobre estas cosas, como cuántas calorías son proporcionadas por una lata de atún pescado por ejemplo.

Después de haber determinado qué tan grande es sureserva de alimentos , el siguiente paso lógico es considerar cuántas personas están racionando; por lo tanto, podrá obtener la idea general sobre el tiempo que duraría su suministro de alimentos. Obviamente, cuanto más pequeñas sean las porciones, menos calorías, más tiempo durará su suministro de alimentos. Como regla general del pulgar, los machos adultos requieren más calorías que las hembras, 1700 calorías para un hombre diario vs 1300 calorías para una mujer.

La edad también es un factor al determinar la ingesta calórica diaria de uno, ya que las personas de edad avanzada requieren menos alimentos en general hablando en comparación con las personas más jóvenes. Por ejemplo, un hombre de edad avanzada requiere sólo 1400 calorías por día, mientras que una mujer de edad avanzada puede hacer con 1100 calorías. Obviamente, se trata de pautas de ingesta de calorías para la persona promedio, que no están fijadas en piedra y pueden ser manipuladas en una situación realmente mala. Sólo imagina que alguien tendría que cazar todo el día, o cortar madera o cualquier actividad física extenuante; es obvio que la persona respectiva tendrá que comer más en comparación con, digamos, un miembro sedentario del grupo. También está el tema de las diferentes tasas metabólicas de la gente, y así sucesivamente, por lo tanto, las raciones deben ajustarse de acuerdo con el sexo, la edad, la salud general y el estado físico de la actividad.

Basado en todas estas “estadísticas”, obtendrá la idea general de cuántas calorías necesita cada persona en un día determinado, y luego tendrá que determinar cómo entregar la relación calórica respectiva en función de su reserva de alimentos. Dado que hay cientos y cientos de alimentos que se pueden almacenar, es casi imposible hacer una lista completa aquí, pero aquí hay algunas pautas básicas:

  • una taza de arroz blanco tiene 686 calorías
  • una taza de avena tiene 147 calorías
  • una taza de espaguetis cocidos tiene 221 calorías (2 onzas secas)
  • un huevo tiene ~ 100 calorías (es dependiente del tamaño)
  • 100 gramos de carne molida proporcionará 164 calorías
  • la carne de cerdo tiene 250 calorías si es fresca y 541 si está curada
  • La carne de pollo tiene 200 calorías por cada 100 gramos
  • 3.5 oz de maíz tienen 354 calorías
  • 17 oz de papas al horno tienen 255 calorías, etc.

Aquí hay un completo gráfico de nutrición de alimentos, solo tienes que echar un vistazo y verás lo que está arriba con casi todos los imaginables. contenido calórico de los alimentos. Teniendo en cuenta el hecho de que los alimentos ricos en carbohidratos (como en los ricos en calorías) son baratos y fáciles de almacenar durante mucho tiempo, es muy probable que tengas que comer un montón de esos, así que ten eso en cuenta mientras lee el gráfico anterior. Hablando de dietas bajas en calorías, incluso en una emergencia, menos de 1000 calorías al día es muy peligroso para la salud de uno, y una ingesta calórica de mucho tiempo de menos de 1200 calorías/día sería muy difícil de implementar, ya que los “sujetos” se enfrentarían a tener dificultades para centrarse en temas o tomar decisiones, y estarían sintiéndose tristes, solitarios, entumecidos, por no hablar drenados tanto mental como físicamente.

Pero me salvó la mejor parte para el último: la mayoría de la gente tiende a creer que incluso en escenarios de supervivencia desesperados, lo correcto es compartir igualmente lo que la comida queda entre las personas en el grupo. Como ya te dije, la gente está lejos de ser igual en este sentido, ya que diferentes personas queman diferentes cantidades de calorías. Si haces raciones iguales para todas las personas del grupo, las personas más pequeñas que eventualmente hacen menos trabajo obtendrán más comida de la necesaria, mientras que las personas más grandes/más activas no recibirán suficiente comida, y eso no es bueno.

Y siempre hay el punto de vista ético (y a veces emocional): en una situación normal, un padre se iría a dormir con hambre para que sus hijos pudieran tener suficiente comida para comer, pero en una situación de supervivencia, los niños y otros miembros del grupo (personas enfermas, ancianos, mujeres, etc.) dependerían de otros para trabajar y mantenerlos a salvo, de ahí que sería una idea terrible (como en el suicidio) mantener estos últimos desnutridos.

Déjame saber sus pensamientos en la sección de comentarios.

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