6 bichos comestibles y cómo disfrutarlos

Históricamente, los humanos han estado comiendo insectos durante millones de años. Hasta el día de hoy, más de 1/3 de la población humana depende de insectos para proteínas y otros nutrientes vitales. Usted puede estar consumiendo todo tipo de bichos que se ponen en tierra en la harina o se abren paso en paquetes de vegetales congelados.

De hecho, se estima que cada persona en los Estados Unidos consume más de dos libras de bichos cada año sin darse cuenta. Los bebedores de cerveza comen aún más bichos porque sólo 10 gramos de lúpulo contiene más de 2500 pulgones; y este número es aceptable para la FDA.

Por lo tanto, ¿qué no contaría con ellos para la supervivencia fuera de la red?

Saltamontes

saltameroLos colores del shopshopper van desde la luz a un verde oscuro, y de 1 a 3 pulgadas de tamaño. Estos insectos tienen 3 pares de patas, y el conjunto trasero es mucho más largo y más fuerte que los demás.

Los compradores tienen alas en su espalda para ayudarles a viajar a través de largas distancias. Sus cabezas tienen dos antenas, que utilizan para la navegación. Se encuentran en campos de hierba, prados, y a lo largo de la línea de árbol forestal.

Para atraerlos, utilice un frasco u otro contenedor y ponlo de su lado. Poner las verduras sobrantes frescas u otros alimentos comestibles en el frasco para cebo. Pon la trampa y ponla a la puesta del sol. Al amanecer, habrá saltamontes en el frasco. No olvide poner la tapa en el recipiente. También puedes atraparlos a mano. De esta manera es mucho más lento, y hay que empezar antes del amanecer.

Los compradores pueden ser fritos profundos, asados o horneados. Se pueden comer así o se pueden añadir a salsas o guisos. Algunos como ellos con un poco de sal y vinagre.

Hormigas

Las hormigas son de color rojo o negro en color, y de aproximadamente 1/4 de pulgada de tamaño. También tienen antena en sus cabezas y 3 pares de patas unidas a un cuerpo de reloj de arena.

Las hormigas se encuentran en hormigueros. Atraparlos poniendo un palo en el hormiguero, espera un minuto, y luego retira el palo. Pon las hormigas en un frasco agitando el palo. La larva hormiga también se puede comer.

Para atraerlos, utilice el agua de azúcar, las peonías o cualquier tipo de alimento. Las hormigas pueden ser tostadas, tostadas o sumergidas en el chocolate.

Notas especiales: No todas las especies de hormigas son comestibles. Lo mejor es mantenerse alejado de las hormigas de fuego y otras colonias de hormigas venenosas ya que pueden atacar y matar fácilmente si los enjambres son lo suficientemente grandes. Antes de la caza de hormigas, asegúrese de saber cuáles en el área son seguras para comer y cazar.

Bichos bola

rolly-polliesLos errores de Sow parecen pequeñas bolas grises del tamaño de un BB en reposo. Se abren hasta cerca de 1/4 de pulgada cuando están en movimiento, pero siguen siendo bastante redondas si los observas. Al comer, se extienden.

Los bichos bolas se encuentran bajo madera podrida, piedras, o cualquier cosa que haya estado sentada en el suelo durante un tiempo. Por lo tanto, coloque madera podrida, piedras u otros materiales en la superficie del suelo para atraerlos.

Los insectos de este tipo son mejor cocinados tostados a muy crujiente. Entonces pueden ser comidos por el puñado, y se pueden consumir crudos con pimienta o salsa caliente.

Termitas

Las termitas son de aproximadamente 1 pulgada de largo con 2 alas, 2 pares de piernas y antenas en la cabeza. Ya que las termitas viven en la madera podrida, mantenga cerca de su campamento base. Otra forma de atraerlos es tener una fuente de luz que esté rodeada por una red de malla fina.

Las termitas están mejor tostadas en una sartén con aceite de oliva y sus especias favoritas.

Craquitismo

grillosLas raquetas son de color marrón y tienen tres pares de patas. La parte trasera de la mayoría de las piernas son más grandes que las otras y se utilizan para saltar. Las alas de críquet se utilizan principalmente para la comunicación, y no para el vuelo. Los grillos se encuentran en los campos, prados, o a lo largo de la línea de árbol.

Para atraer a los grillos, poner un tarro en su lado en el suelo. Pon en ella harina, verduras frescas u otro cebo. Ponlo a la puesta del sol y recuperarlo al amanecer. Asegúrese de limitar el contenedor.

Las juntas pueden ser fritas, asadas o horneadas. Se pueden comer por sí mismos, o ponerse en guisos y salsas.

Gusanos

magosLos gusanos son de aproximadamente 1/2 pulgada de largo, de color marrón, y son la larva de las moscas. Se encuentran en carne podrida, pescado o aves de corral.

Para atraerlos, coloque una pieza de carne de putrefacción o pescado en el suelo y déjelo hasta que vea los gusanos que cubren el cebo. Luego, rascarles el cebo en un tarro.

Los magos pueden ser fritos, asados o incluso comidos crudos. Su sabor dependerá de lo que comían. Si estaban en algo nocivo, cubriese con salsa caliente o hierbas fuertes.

Cuando se escucha por primera vez acerca de comer bichos con fines de supervivencia, es posible que se sienta recaudado y nauseabundo. Es muy importante darse cuenta de que ya está comiendo errores en los alimentos procesados modernos.

Por lo tanto, si tiene alguna duda sobre el consumo de errores enumerados en este artículo, considere que puede haber saboreado sus deliciosos saborizantes, y se ha beneficiado de sus cuerpos ricos en nutrientes.

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